السلام عليكم أهلا أصدقائي ❤️

لما نقرأ عن أضرار السكر والدهون المهدرجة والتي تؤثر على القلب وتنشط الخلايا السرطانية وترفع نسبة الكرسترول وتؤثر على المناعة .. وغيرها ..

ويكفي أن تجروا بحثًا في قوقل عن أضرار السكر أو الشيبس وتروا بأعينكم النتائج.

وكما هو معروف بعض الأطفال يتأثر نشاطهم بعد تناول السكريات والحلوى فيزيد نشاطهم وعدم تركيزهم ثم بعد انتهاء مفعوله تأتيهم نوبة بكاء وقلق

إذًا .. الموضوع ليس وسوسة أو تنطع الموضوع أن الله استودعنا أطفالنا ونحن مسؤولون عما يضرهم وينفعهم ..

وطالما أن البدائل متوفرة فلا عذر لدينا .. ليست بدائل لأنها هي الصورة الأقرب للطبيعة والألذ والأغنى بالفوائد ..

نمط الحياة الصحي يجب أن نعيشة كأسلوب حياة وليس كفترة مؤقتة ..

يجب أن نتعافى من إدمان السكر الذي أفقدنا مذاق الأشياء الخام ، هذا اقتباس أحببته :

cnbsgkfxgaamjae-jpg-large

كثير أمهات يقولون المشكلة أننا لما نحرمهم يصبح لديهم شره خارج المنزل !

بالنسبة لي أنا لا أحرمهم .. ببساطة أن لا أوفرها لهم في المنزل !

لا أشتري المنتجات الشريرة ، لن يطالبوا بها إذا لم يروها أمام أعينهم ..

وأوفر لهم منتجات صحية أو شبه صحية مفيدة وغنية بالفيتاميات ..

أما خارج المنزل وفي الاجتماعات أسمح لهم بأكلها أو أحضر معي خيار صحي يشاركونه مع الأطفال ..

ماهي الخيارات الصحية ويحبها الأطفال ؟

المكسرات النية:

748125.jpg

المكسرات تحوتي على دهون مفيدة ، تساعد على تغذية العقل

الجوز (عين الجمل) وبرواية أخرى ملك المكسرات لأنه أكثرها فائدة – اللوز – الكاجو -الفستق- الفول السوادني- حب القرع- الحب الشمسي

(المقدار الموصى به حفنة يد يوميًا)

طريقتي أضع علبة فيها مكسرات منوعة في الصالة ،

وعلبة فيها تمر بحيث إذا جاعوا بناتي بين الوجبات يآكلون منها

أو لما يقومون من النوم قبلي أيام الإجازات ..

كذلك أحب فول الصويا والبازلاء المحصين (أخذهم من محمصة لولو هايبر)

الفواكه المجففة:

8driedfruits

لذييذة كأنها جيلي جربت أنواع كثيرة وكلها لذيذة بالإضافة إنها مفيدة جدًا تحتوي على نسبة ألياف عالية ونسبة المعادن والفيتامينات فيها مرتفعة جدًا لأن عملية التجفيف تجعل الفيتاميناتموجودة بنسبة مركزة، عند لولو هايبر والرفاعي أنواع من الفواكه المجففة .. أناناس فراولة كيوي مشمش تين زبيب مانجو. كلوها باعتدال لأن نسبة السكر فيها عالية.

تنبيه: كل شيء تاكل منه كثير راح يضرك ! لذلك الاعتدال مطلوب .

الفيشار popcorn ..

PART1.jpg

حبوب الذرة من الحبوب الكاملة  whole grain

يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين B  و E ويشعر بالشبع ..

محبوب الصغار والكبار .. لذيذ وممتع وقرمشته مرضيه (أؤمن بالحاجة إلى القرمشة)

لكن انتبهوا للإضافات :

بالنسبة لي أستخدم آلة الفيشار بالهواء ، جميلة جدًا ولا تحتاج إلى تنظيف دائم مقارنة بالوسائل الأخرى لصنع الفيشار استخدامي لها شبه يومي (على الأقل ثلاث مرات أسبوعيًا)

لن تندموا على شراءها اذا كنتم من محبي الفيشار ..

الألة لا يوضع فيها اي زيت ، أضيف الزبدة المذوبة أو زيت الزيتون في النهاية أو باستخدام بخاخ زيت الزيتون أو بخاخ الزبدة .. وبالطبع القليل من الملح البحري أو ملح الهملايا

أحب هالشركتين من البخاخ، يوجد من نفس الشركة نوع بالزبدة نوع بزيت الزيتون. تلقونهم في أغلب المحلات الكبيرة أنا آخذها من كارفور أو لولو ..

5ce44d67-c37d-4d33-8b92-e5be515d3c5f_1-a9609d25ce7154d6777d57971372daf9

 النوتيلا:

أيوه بس مو اللي موجودة بالسوق مليانه زيت مفعن وسكر ونتفه بندق !

czlhvszweaalyeb

لا النوتيلا الحقيقة هي اللي نصنعها بالمنزل وهذي تدوينة عن كيفية صنعها :

https://sarahraed.com/2015/08/31

لذيذة لذيذة طعم البندق فيها خرااافي ..  تنفع أيضًا كخيار لوجبة الأطفال بالمدرسة ..

img_2516-1-e1441048182386

أو يمكنكم شراء بديلها المصنوع من زبدة الفول السوداني (موجود بالدانوب وآيهرب وحلويات الرشيد)

‏لقطة الشاشة ٢٠١٧-٠٢-١٦ في ٩‎.١٦‎.٠١ م.png

أو المصنوعة من زبدة اللوز (من ايهيرب مدري اذا موجودة هنا)

mth-09363-3

 الشوكولاته الداكنة:

image.jpg

الشوكولاته مفييدة جدًا تساعد على تنشيط الدورة الدموية ومنه تصلب الشرايين

أهم شي ما تقل نسبة الككاو عن ٦٠٪

وكلما زادت النسبة زادت الفائدة .. أنا أحب آكل ٧٥٪ وبناتي أعطهم أحيانًا ٨٠٪ وياكلونها مستمتعين .. وأعرف ناس وصلوا لنسبة ٩٠٪

هذولي النوعين أحبهم مع القهوة السوداء (نسبة الككاو فيهم ٦٠٪)

عمومًا السوق مليان شركات ، واللي ما يتقبلها يبدا بنسبة ٦٠٪ ويتدرج بالبداية ممكن ما يتقبلها لكن راح يوصل لمرحلة انه يتلذذ فيها .. الطعم الخام للأشياء !

مصاص بالفواكه وفيتامين سي:

enhanced-3800-1412385627-9

آخذه من آيهيرب ويقولون موجود بالدانوب

السمسمية:

unnamed.jpg

السمسمية لذيذة وبناتي يحبونها كثيرة مفيدة

الملعقة الوحدة من السمسم تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم !

بالنسبة لي آخذ هذا النوع أوصي عليه من الكويت ، ممكن تلقونه هنا بالمحلات اللي تبيه منتجات الكويت .. أو ممكن تصنعونه بأنفسكم ! لأنه يتخزن فترة طويلة مو لازم ينوكل في وقته مثل باقي الحلويات المنزلية!

كيلو السميم بسوق الديرة يباع ب ١٠ ريال .. بس تأكدوا انه نظيف (مرة شرينا واحد طلع فيه صخر وتراب!)

احسموه في مقلاه لما يتغير لونه بعدها أضيفوا عسل أو دبس تمر

وحطوه في صينية وقسموه بالسكين ..

التمرية:

823411.jpg

التمرية بعد من الأشياء اللذيذة اللي ممكن ينصنع منها كمية كبيرة وتحفظ فترة من دون ما تخرب ، والأهم انكم ممكن تتلاعبون بالمكونات بحيث تكون صحية ومتفجرة بالفوائد

بالنسبة لي بمحضرة الطعام أحط كمية من المكسرات وأطحنها بعدها أضيف التمر منزوع النوى ، ككاو مر ، جوز هند مبشور، زيت جوز الهند أو طحينة ، سمسم ، هيل ، شوفان محمص ومطحون ، قطع شوكولاته داكنة ممكن تكورونها وتحطونها بعلبة أو تغلفون كل كرة لحالها وتحطونها بأعواد مثل فكرة حلاو المصاص ، أو تفردونها بصينية وتقصونها بالسكين ..

أيضًا بالسوبر ماركت فيه خيارات شيبسات صحية بعضها مقلي بس على الأقل بزيوت كويسة عندكم هالخياين لذيذات وممتازات للأطفال تلقونهم عند لولو هايبر والدانوب

img_3323-1.jpg

وأكرر كل شي تاكلون منه كمية كبيرة راح يضركم !

بالنهاية

يوجد أفكار كثيرة لحويات منزلية صحية ولذيذة ومفيدة !

مثل الباونتي الصحي ، وحلا التمر المكرمل مع الجوز ، أنصحكم بهالحسابين وصفاتهم لذيذة وبسيطة ومفيدة ..

دايت فاكتروي وشوفوا هاشتاق حلوياتها و نينا

 ودمتم بخير ..